Как часто вы подельничаете?

Результаты

Loading ... Loading ...

Куриный суп с домашней лапшой

Куриный суп с домашней лапшой главная

Отличной заменой обычных макаронных изделий является домашняя лапша. Если ее добавить в куриный бульон, то получится вкусный и питательный суп. Итак, сегодня мы сделаем куриный суп с домашней лапшой, рецепт с пошаговой инструкцией.

 

Ингредиенты:

 

• 4 порционных куска курицы;
• 1 картофелина;
• 1 морковь;
• 1 яйцо;
• 300 г муки;
• соль, специи по вкусу.

Куриный суп с домашней лапшой 1

Время приготовления – 1 час.

 

Количество порций – 4.

 

Промытые и очищенные от перьев кусочки курицы поместить в эмалированную кастрюлю, залить 2 литра теплой воды и сразу же поставить на сильный огонь. Перед закипанием обязательно снять появившуюся пену шумовкой. После того как вода закипит, снизить огонь до минимума и варить мясо до готовности.

Куриный суп с домашней лапшой 2

Тем временем подготовить домашнюю лапшу. Для этого смешать яйцо, 1 щепотку соли и муку.

Куриный суп с домашней лапшой 3

Замесить крутое тесто. Делать это легче всего руками на присыпанном мукой столе.

Куриный суп с домашней лапшой 4

Тесто раскатать в продолговатую лепешку, средней толщиной 2-3 мм.

Куриный суп с домашней лапшой 5

Обильно припудрить ее мукой и сложить в виде длинного рулета.

Куриный суп с домашней лапшой 6

Острым ножом нарезать тесто на полоски шириной 4-5 мм, разворошить их и оставить на столе, чтобы слегка подсохли.

Куриный суп с домашней лапшой 7

Картофель и морковь необходимо помыть, очистить от кожуры и нарезать брусками.

Куриный суп с домашней лапшой 8

Переложить их в готовый бульон. Лапшу уложить в дуршлаг и обдать кипятком, чтобы смыть излишки муки. После этого заправить ею бульон и дать закипеть. Затем слегка перемешать и варить на слабом огне 7 минут.

Куриный суп с домашней лапшой 9

В готовый куриный суп с домашней лапшой можно и даже обязательно добавить мелко нарезанную, свежую зелень петрушки.

Куриный суп с домашней лапшой 10

Куриный суп с домашней лапшой 11

Куриный суп с домашней лапшой 12

Куриный суп с домашней лапшой 13

Куриный суп с домашней лапшой 14

Нравится
Открытка на 9 мая своими руками

Открытка на 9 мая своими руками

Сегодня мы с вами сдела

Как сделать из модулей змею оригами, схема

Как сделать из модулей змею оригами, с...

Недавно мы делали бабоч

Цыпленок из фетра, выкройка и пошив своими руками

Цыпленок из фетра, выкройка и пошив св...

Сейчас я расскажу как д

Коляска из фетра, мастер класс

Коляска из фетра, мастер класс

В сегодняшнем мастер-кл

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *