Как часто вы подельничаете?

Результаты

Loading ... Loading ...

Куриный суп с домашней лапшой

Куриный суп с домашней лапшой главная

Отличной заменой обычных макаронных изделий является домашняя лапша. Если ее добавить в куриный бульон, то получится вкусный и питательный суп. Итак, сегодня мы сделаем куриный суп с домашней лапшой, рецепт с пошаговой инструкцией.

 

Ингредиенты:

 

• 4 порционных куска курицы;
• 1 картофелина;
• 1 морковь;
• 1 яйцо;
• 300 г муки;
• соль, специи по вкусу.

Куриный суп с домашней лапшой 1

Время приготовления – 1 час.

 

Количество порций – 4.

 

Промытые и очищенные от перьев кусочки курицы поместить в эмалированную кастрюлю, залить 2 литра теплой воды и сразу же поставить на сильный огонь. Перед закипанием обязательно снять появившуюся пену шумовкой. После того как вода закипит, снизить огонь до минимума и варить мясо до готовности.

Куриный суп с домашней лапшой 2

Тем временем подготовить домашнюю лапшу. Для этого смешать яйцо, 1 щепотку соли и муку.

Куриный суп с домашней лапшой 3

Замесить крутое тесто. Делать это легче всего руками на присыпанном мукой столе.

Куриный суп с домашней лапшой 4

Тесто раскатать в продолговатую лепешку, средней толщиной 2-3 мм.

Куриный суп с домашней лапшой 5

Обильно припудрить ее мукой и сложить в виде длинного рулета.

Куриный суп с домашней лапшой 6

Острым ножом нарезать тесто на полоски шириной 4-5 мм, разворошить их и оставить на столе, чтобы слегка подсохли.

Куриный суп с домашней лапшой 7

Картофель и морковь необходимо помыть, очистить от кожуры и нарезать брусками.

Куриный суп с домашней лапшой 8

Переложить их в готовый бульон. Лапшу уложить в дуршлаг и обдать кипятком, чтобы смыть излишки муки. После этого заправить ею бульон и дать закипеть. Затем слегка перемешать и варить на слабом огне 7 минут.

Куриный суп с домашней лапшой 9

В готовый куриный суп с домашней лапшой можно и даже обязательно добавить мелко нарезанную, свежую зелень петрушки.

Куриный суп с домашней лапшой 10

Куриный суп с домашней лапшой 11

Куриный суп с домашней лапшой 12

Куриный суп с домашней лапшой 13

Куриный суп с домашней лапшой 14

Нравится
Объемная елка из бумаги своими руками

Объемная елка из бумаги своими руками

На новый год можно созд

Как сделать пышную желтую розу из фоамирана

Как сделать пышную желтую розу из фоам...

В сегодняшнем мастер-кл

Как самому сделать мыло ручной работы

Как самому сделать мыло ручной работы

Данная статья не больша

Как сделать ловец снов своими руками, пошаговая инструкция

Как сделать ловец снов своими руками, ...

Сегодня мы сделаем инте

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *